鹽之華法式料理廚房

『鹽之華法式料理廚房』首席主廚 黎俞君小姐

1984 年 ~ 台北富瑤大飯店 學徒。
1991 年 ~ 台北凱悅飯店 西餐領班。
1993 年 ~ 台中長榮桂冠酒店 西餐領班。
1997 年 ~ 成立 Papamio 義式廚房，被譽為台中最好吃的義大利麵餐廳。
1999 年 ~ 赴英國 Bell college 學習語文。
2002 年 ~ 赴法國知名語言學校 Linstitut de Touraine 學習語文。
2003 年 ~ 參加米其林三星名廚 Joel Robuchon 研習課程。
2003 年 ~ 參加巧克力名廚 Ecole Le Notre 與 Thierry 及 Vencent 的巧克力、西點研習課程。
2004 年 6 月 ~ 成立 Fleur de sel 『鹽之華法式料理餐廳』。