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價值
網友評鑑
8.5
駕馭時尚味蕾．鹽之華法式饗宴
穿越美術館綠園道前這道素雅的白色拱門，
融合一股兼具時尚摩登的簡約奢華風，
傳遞著一種深邃、靜謐的高貴氣息。
醉於優雅旋律中，來份主廚推薦的法式料理，
在鹽之華，我邂逅了味蕾最細緻的動人觸感 ...
就讓鹽之華領您進入尊貴、典雅的法式饗宴 ...
一襲法式餐廳獨有的華麗氛圍，融合一股兼具時尚摩登的簡約奢華風，
傳遞著一種深邃、靜謐的高貴氣息。
醉於優雅旋律中，來份主廚推薦的法式料理，
在鹽之華，我邂逅了味蕾最細緻的動人觸感 ...
來到鹽之華，我們重視每位貴賓用餐時的整體質感，透過詳細親切的桌邊服務，瞭解客人對料理的口味和喜好，讓您在鹽之華的美食饗宴中備享尊榮 ... 
主廚嚴選當季的新鮮食材，採用傳統法國菜的製作方式，減少油脂含量，並藉由食材本身展現其原味，讓每一道料理呈現清爽而不具負擔的健康風貌。 
以金、銀、黑三種色調，配搭精巧優雅的花型水晶燈，勾勒出鹽之華低調簡約的奢華風，在靜謐浪漫的法式空間裡，強調現代與傳統交融的尊貴氛圍 ... 
鹽之華驚喜套餐每日更換不同的菜色，讓客人依季節、時令以及個人喜好，品味法國菜不同的風貌。每日主廚特選Ｂ餐$1880，帶給您驚豔不斷的法式佳餚 ... 
凡累積消費滿 5 萬元者可升級為VIP會員，除可使用VIP室外，另可享會員優惠折扣，生日當月更可享1次8折優惠，點驚喜套餐會有更特別的菜色獻給您 ... 
資歷豐富、廚藝精湛的主廚，可根據季節的不同，運用千變萬化的手法，讓您有品嚐不盡的好味道，光是料理中常用的鵝肝就有 40 種風味不同的作法喔！ 推 薦 餐 飲
碳烤圓鱈辣味蕃茄芒果丁
此道以芒果為主角的前盤，加入西班牙辣椒提味，讓香氣十足的芒果丁，多了酸甜帶辣的多重滋味，配上碳烤深海圓鱈的甘郁肉質，吃來口感濃郁又不失清爽。
更多推薦:
經 營 理 念
『鹽之華』親切專業的店長 鄢靈曦先生
「如果你喜愛法國，你一定會愛吃我的菜！」
這是一股對法式料理的狂熱，一種對自我肯定的極致展現。曾留學法國、師事法國米其林二、三星餐廳主廚、精通法義料理的 黎俞君小姐，在法式料理的領域中，將其二十餘年的廚藝經驗提升到至高境界，讓台灣越來越多懂得吃的老饕，有機會品嚐傳統道地的法式佳餚。
在鹽之華，為了提供品味多變的料理，黎主廚依當季特有食材、酒類及客人的喜好，每日更換不同... [詳細內容...]
營 業 資 訊
營業時間
AM 12:00 ~ PM 11:00
休息時間
每週一公休
座位
28
平均消費
午餐1180／晚餐1800
室內包廂
接受刷卡
接受預約
需提前訂位
露天座位
宴會場地
附吸菸區
無障礙空間
代客停車
可帶外食
外送服務
兒童遊戲區
無線上網
寵物攜帶
一成服務費
國民旅遊卡
鹽之華法式料理廚房
台中市西區五權西四街114號
電話：04-2372-6526
446,134
